Ленты новостей

Артишок – деликатесное растение, обладающее уникальным вкусом и полезными для здоровья свойствами. О месте его происхождения бытуют разные версии: Средиземноморье, Северная Африка, Азия. В Россию артишок был привезен во времена Петра I. Говорят, что царь не садился без него за стол, считая не только вкусной едой, но и полезным продуктом.

Его сочное цветоложе и чешуи употребляют в пищу в качестве деликатесных вторых блюд, гарниров и пюре. Ценится чай, завариваемый из бутонов и корешков растения, который обладает отличным тонизирующим эффектом. Также из артишоков готовят десерты с добавлением корицы, лакрицы и шоколада.

Артишоки не рекомендуется есть сырыми. Но при правильном употреблении они могут стать вкусным, полезным и необычным дополнением практически к любому блюду.

Выбирая артишок, обращайте внимание на вес, плотность и цвет плода и листьев. Они должны быть темно-зелеными, крепкими и тяжелыми для своего размера. Исключительно важно употребление в пищу свежего продукта. Если листики артишока начали темнеть, то его вкус и польза заметно снижаются. Сырые артишоки рекомендуется хранить в холодильнике около двух-трех суток завернутыми в полиэтиленовый пакет, предварительно срезав низ стебля и смочив место обрезки водой. Приготовленные артишоки можно хранить в морозильной камере до двух месяцев.
Польза артишока обусловлена его богатейшим составом.

Один бутон поставляет в организм до 30% суточной нормы потребления клетчатки.

При высокой энергетической ценности растение обладает малым количеством калорий - 60 ккал на 100 г. и большим содержанием белка - 4 г на 100 грамм. Это позволяет использовать его как альтернативу бобовым и мясу.

Артишок — источник хлорогеновой кислоты - антиоксиданта, снижающего риски возникновения сахарного диабета, онкологических заболеваний, патологий сердечно-сосудистой системы.

В растении содержатся витамины A, E, B1, B2, B6, B9, C и минералы: фтор, медь, цинк, йод, железо.

Осторожность при употреблении артишока следует проявлять при нарушении работы желчевыводящих путей, воспалении желчного пузыря, проблемах с почками, гипотонии.

Будьте здоровы!

В беспилотном режиме будет ездить 50% всех транспортных средств. Сейчас власти создают комфортную среду для развития таких технологий.

Чтобы поддержать жителей территорий, где проходят боевые действия, депутаты будут настаивать на предоставлении им кредитной амнистии.

Больше 80% россиян со средним профессиональным образованием находят работу.

Минфин даст Федеральному казначейству полномочия по проведению операций с цифровым рублем.

Киберполиция МВД рассказала о новой схеме похищения личных данных.

1 сентября 2025 года вступает в силу Федеральный закон № 529-ФЗ, который отменяет обязанность ежегодно подтверждать ОКВЭД в Социальном фонде России.

В период с 23:00 22.08.2025 до 07:00 23.08.2025 по московскому времени в ЕИС в сфере закупок будут проводиться регламентные работы

Сбер узнал, что чаще всего микропокупки россияне делают в продуктовых магазинах, кафе и ресторанах.

Маркетплейс решил больше не работать с аутсорсинговыми компаниями по найму сотрудников. Из-за этого возникла нехватка опытных работников. В результате доставка заказов задерживается, селлеры несут убытки, а водители стоят в пробках перед воротами склада.

С 1 сентября вводятся новые правила снятия наличных в банкоматах: лимит 50 тысяч рублей и 48 часов блокировки при подозрительных операциях

Министерство финансов России разрешило казначейству открыть счет в цифровых рублях и утвердило поэтапное внедрение в бюджет до 2027 года.

Центробанк ужесточает подход к аутсорсингу: с 1 октября 2025 года банкам рекомендовано держать стратегию, бухгалтерию, отчетность, операции и внутренний контроль под собственным управлением, а не передавать подрядчикам.

Любая компания с выручкой до 150 млн может претендовать на грант, преимуществом станет статус МТК.

ЦБ собрал девять критериев, которые могут сигнализировать банку о возможном мошенничестве при снятии наличных. В этом случае операции клиента ограничат.

Подготовили обзор главных событий дня — 21 августа 2025 года. Все самое интересное, что писали и обсуждали в сети, в одной подборке.

Даже если ребенок у сотрудника родится в 2025 году, в 2026 году работодатель может ему выплатить необлагаемый 1 миллион матпомощи.

Налоговики сняли все ограничения с банковских счетов спортсменки Елены Исинбаевой.

20 августа 2025 года обновлено программное обеспечение ЕИС в части 44-ФЗ.

Минфин объяснил, какие операции по информационному взаимодействию освобождены от НДС.